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清明团的制作方法

Confucius 发布 2019-02-25
清明团的制作方法是怎样的?
2019-02-25

材料:青蒿、糯米粉、豆沙。

做法:

1、用清水将新鲜的青蒿冲洗干净。

2、过水焯一遍,去除涩味。

3、用搅拌机将青蒿打碎。

4、将青蒿水倒出来。

5、加入糯米粉、白糖一起揉匀。

6、静置半个小时。

7、将米团打开,分成小份。

8、搓圆后压扁,包入豆沙。

9、仔细搓圆并稍稍压扁,使表面光滑,蒸笼里垫上油纸,把做好的团子摆放进去。

10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟,就可以享用了。

2025-07-18

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