猴头菇有点苦正常吗

我要的幸福发布 2019-04-09

晚上买了一些猴头菇回去，准备做一个猴头菇汤吃，想知道猴头菇有点苦正常吗？

2019-04-09

猴头菇有苦味是正常的，可以放心食用。

猴头菇的根和发红的子实体是带有苦味的，但这苦味成分不具有毒性，可食用，仅仅影响食用口感，当然若是猴头菇腐烂变质，也会带有苦味，这样的猴头菇不适合食用，以免中毒。

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