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猴头菇炖柴鸡

2016-12-15阅读(2630)
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猴头菇是一种高蛋白、低脂肪的食物,如果用猴头菇炖柴鸡不仅味道鲜美,而且营养价值颇高。

食材

1

主料:猴头菇30g

其它食材:柴鸡750g、瘦肉250g、山药200g、红枣适量、盐适量

猴头菇炖柴鸡

做法步骤

2

1.猴头菇提前一个晚上清水泡发。

2.挤去黄水,切成小块。

3.红枣去核备用。

4.山药去皮,切成小块。

5.瘦肉洗干净,切块。

6.柴鸡洗干净,切成小块。

7.放进开水锅中焯10分钟,逼出污血后捞出用清水冲去浮沫。

8.把所有材料放进炖盅中。

9.加入冷开水,隔水炖3小时。

10.喝的时候再按个人口味调入盐,口感非常的清甜,并具养阴益气,益胃健脾的功效。

猴头菇炖柴鸡

功效

3

健脾开胃、增强免疫力

猴头菇炖柴鸡

成果图

4

猴头菇炖柴鸡

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