生蚝性寒，味咸，主要含有水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等；而牛奶性温，味甘，主要成分是水分、乳糖、乳脂、乳蛋白、维生素、矿物质等，两者搭配食用，可以起到中和性味的作用，并且成分之间互不冲突，可以同食。
育纯
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