巧克力放冰箱有一层白膜能吃吗

-半城柳色发布 2019-05-13

我买了一盒巧克力，现在温度有些高，我就放冰箱去了，但拿出来的时候，发现巧克力有一层白膜的东西，不知道这样的巧克力还能不能吃呢？

2019-05-13

能吃。

平时为了保存巧克力不被融化变质，大家都会把巧克力放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，是无毒的，能食用，而且熔化的巧克力时候薄膜也会消失，不会改变巧克力的颜色。

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