可以吃。
西梅是一种常见的水果，一般成熟的西梅表皮多呈深紫色，其果肉多为琥珀色，而青色的西梅一般多表示成熟度不够，但是其中的营养成分和熟的西梅并没有什么区别，所以青色的西梅也是可以食用的，只是相对来说，口感会比较酸涩，不是所有人都能接受。
溪蔚
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