1、美容养颜
柿子中含有维生素、膳食纤维、蛋白质、糖类物质、胡萝卜素、钙、磷、铁离子,以及氨基酸等营养成分,食用柿子可以为身体提供能量,促进面部肌肤的新陈代谢,抵抗多余的自由基,从而起到一个美容养颜的作用。
2、润肠通便
柿子中含有水溶性膳食纤维、果胶等营养成分,而且性质寒凉,具有一定的滑利性,食用柿子后食物进入肠道会刺激肠道的蠕动,增加粪便的体积、加速粪便的排出,日常有排便不畅的人群,适当食用柿子可以改善排便困扰。
3、清热润燥
柿子是秋季的应季水果,此时天气非常干燥,很容易出现干燥、内热上火等不适,柿子性寒,入肺经,食用柿子可以增加身体中的寒凉之气,同时滋润肺部,起到一个清热润燥的作用。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说,特殊情况下柿子中的鞣质和单宁(丹宁)可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,当沉淀物大量形成时就可...