公鸡肉属阳，有较强的温补作用，适合阳虚气弱患者食用。
因此在炖公鸡汤的时候，可以加入一些能够增强温补助阳功效的材料，比如说板栗、山药、肉苁蓉、生姜等等。
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游离氨基酸比较多，好吸收，喝鸡汤的传统是过去传下来的，以前的人普遍蛋白质脂肪摄入不足，所以有生病喝鸡...
喝鸡汤补有营养还是吃鸡肉补有营养
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chuibtuo749
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