生吃更好。
鲜莲子是一种常见的食物,一般建议生吃更好,因为生吃不仅可以更好的感受莲子的清甜口感,而且还可以最大程度的保留其中的营养成分;而将它做熟后,在其烹饪过程中,其中的营养成分会有所流失,不过也能吃到与生鲜莲子完全不同的口感。
莲子要去芯吃么?
莲子芯就是绿色的芽儿,不去掉的话吃到会感觉很苦的,很是破坏莲子的美味~...
莲子糯米粥健脾补虚功效如何?
采用莲子(去心)20克,怀山药25克, 内金15克,懦米50克,白糖适量。先将前三味加水煮20分钟,...