柿子可以和乙烯含量高的水果放在一起，这样会熟得比较快。
很多水果在成熟后会分泌一种叫乙烯的气体，成熟度越高的柿子，乙烯含量越高，柿子还未熟的话，可以将柿子和乙烯含量高的水果放在一起，促进柿子成熟。
生活中常见的乙烯含量高的水果有：香蕉、苹果、木瓜、梨等。
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