不建议将柿子和牛奶同食。
柿子营养丰富，柿子中的鞣酸会和牛奶中的蛋白质、矿物质发生络合反应，而且柿子中还富含有机酸、维生素C，这些成分会对牛奶中钙质的消化、吸收产生影响，会降低身体对牛奶中钙元素的摄取，因此柿子一般和牛奶分开食用。
吃柿子要注意什么事项？
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
吃柿子会引起胃柿石吗？
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
jennings
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