牛奶和柿子一同食用后，柿子中的鞣酸和单宁会和牛奶中的蛋白质和钙生成不易消化的沉淀，会加重胃肠道负担，对胃肠道造成一定的刺激，不仅降低了柿子和牛奶的营养价值，还容易引发腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。
吃柿子要注意什么事项？
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
吃柿子会引起胃柿石吗？
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
花海泪〤
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