山楂放冰箱保存可以吗

w89760190@163.com 发布 2020-01-15

今天看到超市有卖山楂的，我也买了一盒，但是我对这种食物不是很了解，想请问下能不能把它放进冰箱保存呢？

2020-01-15

可以的。

山楂中含有较为丰富的糖类物质和水分，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质，而冰箱中温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，将山楂置于冰箱冷藏存放不仅可以延长山楂的保存时间，还可以最大程度的保持山楂的新鲜度。

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