生蚝冰冻的新鲜吗

1030745353@qq.com 发布 2020-04-27

生蚝冷冻过后还新鲜吗？

2020-04-27

冷冻室内温度较低，虽然能起到较好的抑制细菌滋生的作用，但将生蚝肉放在冷冻室内保存的话，会使得生蚝被冻变性，从而会影响生蚝的肉质，使得口感降低。如果不是需要长时间保存的话，不建议将生蚝放入冰箱内冷冻。

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