相比之下鸡汤更易胖。
100克鸡汤的热量为80大卡,100克鸡肉的热量为167大卡,但若是去皮纯鸡肉的话,热量只有130大卡,虽然两者热量相对比鸡汤的热量更低,但是鸡汤含有的成分大部分是水分,食用饱腹感维持度较短,后面很容易就感觉饥饿,从而吃更多其他的东西,增加热量摄入,反而易长胖;而鸡肉富含蛋白质,这种高蛋白食物饱腹感较强,维持时间长,还可增加运动燃脂效率,更利于减脂瘦身,因此常见健身减脂的人和鸡胸肉就是这个道理。
游离氨基酸比较多,好吸收,喝鸡汤的传统是过去传下来的,以前的人普遍蛋白质脂肪摄入不足,所以有生病喝鸡...
鸡肉更有营养,鸡汤虽然含有鸡肉的一部分营养物质,但是并非全部,大多数鸡肉的营养还是留在肉中的,所以要...