一般蒸10分钟左右。
开了壳的生蚝，所需蒸熟的时间较短一些，而未开口的生蚝，它的外壳比较厚，热量到达生蚝的内部需要较长的时间，只需等待生蚝的壳开口即可，一般蒸到10分钟左右，生蚝基本都会开口，生蚝开口后即可拿出来食用，这时候的生蚝口感会比较鲜嫩。
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