如果只吃不带鸡皮的鸡肉,那么喝鸡汤其实更容易胖。
每100克带皮鸡肉的可食用部分热量为167大卡,仅比100克的米饭热量高一 点,所以几头热量其实并不高。而鸡汤中除了含有蛋白质、氨基酸、钙质等,其中还含有很多浮在汤面上的油脂,而每100克油脂的热量将近900大卡,且由于 鸡汤都是一些汤汤水水,很多人一次就会喝的比较多,那么就就比较容易发胖了。
游离氨基酸比较多,好吸收,喝鸡汤的传统是过去传下来的,以前的人普遍蛋白质脂肪摄入不足,所以有生病喝鸡...
鸡肉更有营养,鸡汤虽然含有鸡肉的一部分营养物质,但是并非全部,大多数鸡肉的营养还是留在肉中的,所以要...