焯水
由于豌豆不经过焯水很难熟，直接炒制容易导致豌豆不熟，吃了不熟的豌豆比较难以消化，因此豌豆炒制之前需要焯水。
适量食用
豌豆中主要的成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等，食用过多后容易导致碳水、脂肪摄入过高，引起发胖，因此豌豆需要适量食用，不建议食用过多。
豌豆发芽了还能吃吗？
豌豆不是土豆，发芽也能吃，并且豌豆芽还是一种不错的豆芽菜...
豌豆可以当做早餐主食吗？
因为豌豆的水分和蛋白质含量相对高，所以碳水化合物相对就低一些。豌豆是一种杂粮，可以部分代替白米白...
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