升糖指数低、膳食纤维和果胶含量高。
因为西梅果肉虽然滋味清甜可口,但是升糖指数并不是很高,而且,在西梅果肉中含有较多的膳食纤维和果胶,膳食纤维和果胶进入肠道后会起到润滑肠道的作用,可以加速肠道的蠕动,促进食物残渣排出体内的速度,有利于身体的代谢,同时可以有助于减肥。