根据实际情况而定。
一般仔细观察会发现，生柿子一般是绿色的，绿柿子一般比较坚硬，是不可以吃的，需要放置一段时间待其变软才能吃，一般放2-3天之后柿子就会慢慢变黄，这时候可以观察柿子，要是柿子是仅仅是变黄，并没有变软，那么这样的柿子是不建议吃的，口感酸涩，但要是柿子不仅变黄，并且还发软，那么这时候的柿子是可以吃的，基本已经成熟。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
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