一般无大碍。
有传闻说橘子味道偏酸,食用后可以刺激胃酸的分泌,而柿子中又含有较多的鞣酸和果胶,这些物质进入人体与胃酸结合之后就会形成不被消化的“胃结石”,从而引起胃部不适的症状。
但其实这种说法并不是完全准确,因为虽然柿子中含有一定的鞣酸,但其实成熟的柿子中鞣酸的含量是非常少的,而且每次吃柿子的量也很有限,所以只要不是大量吃柿子的话,那么就不需要太过于担心。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说,特殊情况下柿子中的鞣质和单宁(丹宁)可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,当沉淀物大量形成时就可...