可以。
经过一晚上的熬制，鸡肉的肉质都被熬软了，里面的营养物质也都被熬出来了，熬出来的汤喝起来也会更香浓，而且在熬的过程中鸡汤一般是不会变质的，所以第二天是可以喝的。
但是在熬的时候需要注意是不需要放调味料的，比如盐、味精、香葱等，一般是等到要起锅之前再放，这样也能避免鸡肉中营养物质的流失。
游离氨基酸比较多，好吸收，喝鸡汤的传统是过去传下来的，以前的人普遍蛋白质脂肪摄入不足，所以有生病喝鸡...
鸡肉更有营养，鸡汤虽然含有鸡肉的一部分营养物质，但是并非全部，大多数鸡肉的营养还是留在肉中的，所以要...
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