吃多可能会变红。
红心柚子中含有较多的番茄红素、胡萝卜素等植物色素成分，如果自身肠道功能较弱的话，食用过量的柚肉可能无法全部吸收这些物质，就会通过肠道消化排泄体外，导致大便变红，这和吃红心火龙果出现的大便变红是一样的道理。
但要区别于便血的现象，如因消化道疾病导致的便血问题，则需尽快就医检查诊治，以免错过治疗的最佳时机，导致病情越发严重，从而影响身体康复。
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