1.寒凉食物
柿子是寒性的水果，再和寒凉的食物食用过多的话，体内的寒气不仅会逐渐累积，严重情况还会产生腹泻、腹痛等不适症状。
2.高蛋白食物
柿子虽然经过脱涩后鞣酸降低里很多，但是仍有部分存在在果肉中，鞣酸能沉淀蛋白质，蛋白质能形成不溶性复合物，食用过多会增加脾胃的消化负担，另外蛋白质的营养也不如之前。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
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