1.增强体质
脆柿子中含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素、糖分等营养成分,另外还含有还含有18种氨基酸、类胡萝卜素,合理的进食脆柿子可以补充每日人体所需的营养物质,增强自身体质。
2.预防疾病
脆柿中维生素和糖分的含量是较为多的,其中维生素C的成分含量是相对比较高的,脆柿维生素含量是苹果、梨、桃等水果的几十倍,适当的食用些脆柿子可以预防维生素C缺乏的坏血病。
3.辅助减肥
脆柿子含有一定的的纤维素和果胶的成分,对胃肠能起到不错的润滑推动效果,另外脆柿子的脂肪含量仅为0.56%,即便偶尔多吃了也不会造成肥胖。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说,特殊情况下柿子中的鞣质和单宁(丹宁)可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,当沉淀物大量形成时就可...