豆腐能和菠菜一起吃吗

夏※亦凉发布 2020-12-30

豆腐和菠菜的营养价值都很高，那么请问豆腐能和菠菜一起吃吗？

2020-12-30

最好是不要一起吃。

综上所述可以知道豆腐不宜与高草酸的食物同吃，因为菠菜中含有一定量的草酸，两者同食草酸会与豆腐中的钙产生反应，形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，而且食用后容易形成结石，所以为了自身的健康，菠菜和豆腐最好是不要一起吃。

但要是实在要将其一起吃，那么建议将菠菜进行焯水，菠菜焯水可以去掉大部分菠菜中的草酸，能大大减少对人体的危害。

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