建议根据需求选择
从口感上看
莲子芯口感发苦,所以带芯莲子口感偏苦涩,相比之下不带莲芯的莲子口感会好一些。对于不爱吃苦的人来说,选择不带芯的莲子会更好,或者买回来之后将莲芯给去掉。
从药效上看
莲子芯的主要功效就是清心安神,去心火,带芯食用适宜夏季清热解暑、平时上火食用,有此类需求的人在购买时可以选择带芯的莲子。如果本身没有很明显的内热症状,则建议选择不带芯的莲子。
从食用人群上看
莲子芯性寒,适合心火旺盛、阴虚内热人群食用,不带芯的莲子性平,适宜大部分人食用。
莲子芯就是绿色的芽儿,不去掉的话吃到会感觉很苦的,很是破坏莲子的美味~...
采用莲子(去心)20克,怀山药25克, 内金15克,懦米50克,白糖适量。先将前三味加水煮20分钟,...