一般是不会导致上火的。
生蚝是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，作为一种平性的海产品，适量食用时不会导致人体上火的，但要是烹饪生蚝过程中可能会加很多辣椒、大蒜、生姜等性温热的食材，这时候吃多了身体容易表现出牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦失眠、鼻子出血等上火症状。
一般出现上火症状，需要及时停止食用生蚝，然后吃多一些清淡的食物，加速生蚝代谢，必要时吃一些药物缓解。
鲁瓦卡
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