生蚝的外壳和内脏不能吃。
生蚝的外壳较为坚硬,生活中生蚝的外壳常常充当食用生蚝的碗,这部分是不能食用的,另外生蚝的内脏也是不能食用的,生蚝的内脏中有还未消化的食物,以及生蚝的排泄物以及一些脏器官,这部分也是不能食用的,食用生蚝前需要将生蚝的内脏给挑出来。