松茸是一种名贵的食用菌，一般生长在我国东北和西南地区，那里的温度相对低一些，细菌害虫不容易滋生，因此生吃新鲜松茸对人体是不会有中毒危害的，而且生吃松茸菌肉肥厚，口感会比较鲜嫩，味道也比较浓厚独特，当然如果不能接受或者想味道更容易入口的话，可以辅助酱料一起食用。
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