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孕妇能吃松茸吗

2016-08-04

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孕期需要补充大量的营养物质，以确保自身的营养需求和胎儿的生长发育，松茸是秋季的一种绿色野生菌，营养价值极高，那么这孕妇能吃松茸吗？

孕妇能吃松茸吗

孕妇能吃松茸。

松茸属于健康的绿色菌类，营养十分丰富，不含有其他菌类所含有的毒素，很多地方将其生吃，而孕妇虽然需要注意饮食，但对松茸来说可放心食用，不会有副作用，反而会有很多的补益功效。

松茸中含有很多的多糖物质，其结构和人体内的胰岛素很是相似，在食用之后会在人体中发挥出胰岛素的功效，能降血糖，孕妇可通过食用松茸来控制血糖，预防妊娠糖尿病。

松茸中含有很多的抗癌有机物，其中松茸醇的抗癌活性最强，有较强的抗基因突变能力和抗癌变能力，可预防孕期癌症出现和复发。

松茸中含有的一种粗多糖活性物质，对体内的络氨酸酶有极强的抑制作用，可干预体内黑色素的生成和沉积，并且还含有硒、维生素等抗氧化性物质，孕妇食用可起到抗衰老，美容养颜之效。

松茸营养丰富，含有大量的蛋白质和多糖物质，在食用之后可分解为大量的氨基酸，促进自身蛋白质的合成，增强自身免疫力，预防孕期各种疾病；并且松茸中还含有双链松茸多糖，有激活人体T细胞的功效，能增强人体的特异性免疫和非特异性免疫。

1.松茸属于过敏食物，因此，过敏体质的孕妇不可过多食用松茸，以免过敏、导致流产等。

2.松茸可以生吃，但是孕妇食用松茸最好是熟吃，以免生松茸被其他的菌类昆虫所污染，直接生吃可能引起中毒，对胎儿和孕妇自身不利。