不会中毒
松茸作为一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，其中的主要成分是蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等营养物质，并不含有毒有害成分，食用后是不会引起人体中毒的，甚至新鲜的松茸直接生吃对人体也不会有什么危害，如若有身体虚弱、营养缺乏的人群，食用松茸还是很好的滋补食物。
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