柿子不适合空腹食用。
柿子口感清甜，汁水充沛，柿子是一种营养比较丰富的水果，在新鲜柿子中含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质，还含有丰富的胡萝卜素、以及多种维生素、矿物质等，适当的食用一些柿子可以起到健脾止泻、润肺化痰的功效，有利于身体健康，但是在柿子中含有较多的鞣酸、果胶等成分，若是空腹食用柿子，会增加胃液放分泌，可引起胃部不适，易导致胃痛、恶心、反呕等，空腹过量食用柿子还容易引起胃柿石，不利于身体健康。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
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