最好不要将柿子跟螃蟹放在一起吃。
柿子味道清甜可口，在柿子果肉中含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，吃起来非常的可口，螃蟹味道鲜美，在螃蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，从营养功效的角度来说，柿子和螃蟹最好不要一起搭配食用，柿子中含有果胶和鞣酸，若是将柿子和螃蟹一起搭配食用，会生成肠胃无法消化和吸收的络合物，食用后不利于身体健康。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
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