1、季节上来说:秋季食用最佳
秋天是柿子成熟上市的季节,因此,秋天食用柿子是比较合适的,此时的柿子口感好、营养佳,喜欢吃柿子的人群可以选择在秋季食用柿子。
2、一天之中来说:两餐之间食用最佳
柿子中含有鞣酸,空腹状态下不要食用柿子,从最佳的角度来说,两餐之间食用柿子是最好的,柿子中含有的膳食纤维和果胶成分可以促进食物的消化,两餐之间食用柿子可以起到良好的润肠通便作用,有助于食物残渣排出体内,也有助于肠胃吸收食物营养。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说,特殊情况下柿子中的鞣质和单宁(丹宁)可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,当沉淀物大量形成时就可...