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花生红皮和白皮有什么区别

i上微o咲发布 2022-08-10

花生有红皮的和白皮的，这两种有什么区别吗？那种营养价值更高？

2022-08-10

红皮花生和白皮花生的营养成分基本相同，一般没有太大的区别，最大的区别在于红皮花生适合煲汤煮粥，可以起到补血养胃的效果，而白皮花生由于油脂量较高，更适合榨油或者油炸，可以榨出更多的油。

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