生活常识 > 干焗花生增加花生过敏危险
干焗花生增加花生过敏危险
2014-10-19阅读(1656746)
有花生过敏症的人一旦食用花生将会造成生命危险。现在有一个新发现进一步加剧了花生过敏威胁：干焗花生很有可能比生花生更容易造成过敏危险。这一结论已在老鼠实验中进行了验证。美国的《过敏与临床免疫学》（Journal of Allergy and Clinical Immunology）杂志上发布了这一研究成果,文章题为《干焗花生在通过老鼠黏膜和消化道时更易引起过敏反应》。
干焗花生实验
研究者们的研究方法是分别提取干焗花生和生花生的纯蛋白，然后观察老鼠的免疫系统是如何对其产生反应的。干焗花生的温度是160摄氏度或更高，产生了新的化合物，从而诱发了老鼠免疫系统对之产生过敏症。
西方人更易花生过敏
如果此项发现扩展到人身上，就能解释为什么西方人比东方人更容易出现发生过敏症了，花生在这两种人群中都是十分受欢迎的食品。因为西方人更喜欢吃干焗花生。
研究者们目前正在研究防止花生致敏化合物产生的方法，希望能在将来让人们吃到不致敏的花生。
相关问答推荐
-
0个回答Q 放在冰箱里面的花生可以吃么？潮湿
-
0个回答Q 吃花生是不是也能补血啊？
-
0个回答Q 吃花生米养胃需要注意什么
-
0个回答Q 吃花生米可以治胃病吗
-
0个回答Q 花生米养胃是什么原理
-
0个回答Q 吃花生米对胃好吗
-
0个回答Q 黄瓜和花生米搭配食用有什么危害
-
0个回答Q 花生米和黄瓜能一起吃吗
-
0个回答Q 我吃了发霉的花生要怎么办？
-
0个回答Q 吃了发霉的花生对身体有什么影响、
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
干果
-
花生
-
精粮
1
夏秋之际，七个金点
治疗便秘最快的方法
5招搞定月经推迟
盘点各种月经推迟的
月经有血块=吹空调
月经有血块的调理三
为什么蚊子偏咬我？