花生既可以生吃，也可以熟吃，不同的吃法效果也不相同，各有千秋。胃不好的人可以选择生吃花生，因为花生生吃具有养胃效果。花生熬粥煲汤熟吃可以滋阴润肺，油炸还可以补肝。所以花生生吃熟吃都可以，可以根据个人口味来选择。
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