柿子和鱼不建议一起吃。
柿子中的鞣酸和鱼中的蛋白质很容易在体内结合形成沉淀物质,会加重胃肠负担,不利于胃肠道的消化和吸收,容易刺激肠胃,导致机体出现腹痛、腹泻等不适的症状,所以最好建议两者食用时间间隔在两小时以上,这样既不会影响营养物质的吸收,还可以避免发生不良反应。
吃柿子要注意什么事项?
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
吃柿子会引起胃柿石吗?
简单说,特殊情况下柿子中的鞣质和单宁(丹宁)可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,当沉淀物大量形成时就可...