柿子吃多可能会造成胃部受寒或者有容易缺乏矿物质的情况。
柿子含有丰富的糖分、矿物质、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质，是生活中常见的营养丰富的水果，但柿子性寒，吃得过多会造成胃酸增多，容易引起肠胃道一些腹痛、腹泻的症状。还有可能会引起胃结石问题，柿子中的鞣酸能和食物中的矿物质形成不能被人体吸收的化合物，这样会导致矿物质的缺乏。柿子虽然口感丰富，但是吃的话还是要适量，最好不要空腹去吃柿子，以免产生不好的症状。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
贾凯
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