1、冷藏保存
先洗干净了晾干，把西梅放入冷藏中保存，这样可以避免潮湿，能够保存两三天。
2、制作成西梅干保存
如果西梅比较多的话，可以制作成西梅干或是腌制下进行保存，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。
3、制作成糕点保存
可以把西梅制作成糕点或者是西梅酱或西梅泥，然后放进冰箱里面进行保存。
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