可以。
柿子和姜之间是没有禁忌的,所以这两种食物是可以一起吃的,不管是从营养角度而言还是性味归经的角度而言,柿子和姜一起吃通常不会给身体带来不适。
生姜性温味辛,主要功效可以解表驱寒、化痰止咳,而柿子性温,味道甘涩,主要的功效是清热润肺、止咳,从食物的寒热的属性上来看,生姜和柿子也是可以一起吃的。
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