中医方面认为柿子性寒、味甘，所以柿子是去火的。柿子具有清热除燥、润肺化痰、软坚止渴、生津等功能，可以缓解大便干结，痔疮的疼痛，或者是痔疮引起来的便血。
但是要注意柿子是不能空腹吃的，因为柿子里边含有很多的鞣酸和果胶，在空腹的情况下，会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果出现胃石无法正常的被排除情况，那么就会造成消化道的梗阻，出现上腹剧痛、呕吐甚至呕血等症状。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
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