如果食用成熟、经过脱涩处理的柿子，无论饭前还是饭后都可以适量食用。但如果使用的是未经过脱涩处理、尚未成熟的柿子，可能会造成消化不良，因为未成熟的柿子中含有较多鞣酸，可能和胃酸产生反应，产生不易消化的物质，可能诱发腹胀、腹痛等不适症状。
因此，只要是成熟、脱涩的柿子，饭前饭后吃都可以，但需要注意一次性不能食用过多，以免造成身体不适。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
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