不建议空腹吃。
空腹的时候,胃里面的胃酸居多,如果在此时食用柿子,则很容易形成胃结石,因为柿子的鞣酸含量较多,在空腹下吃柿子,会让鞣酸和胃酸发生反应,形成不溶于水的蛋白质,而且这些物质很容易凝结成块出现胃结石,所以不建议在空腹的时候吃柿子。
吃柿子要注意什么事项?
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
吃柿子会引起胃柿石吗?
简单说,特殊情况下柿子中的鞣质和单宁(丹宁)可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,当沉淀物大量形成时就可...