密封催熟
将柿子装进塑料袋，放两个成熟的水果，把口扎紧，2-3天即可，成熟的水果可释放出乙烯，加快柿子的成熟时间。
白酒催熟
将柿子表面用布擦干净，之后用棉布、纸巾等蘸取一些白酒，将它在柿子表面均匀的擦拭，，擦完后将柿子放在干净的容器中密封，3~5天左右，就可以吃到香甜可口的柿子。
石灰水催熟
将石灰与清水以五比一的比例搅拌均匀，随后将柿子放入其中，三天后即可催熟食用。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
语羽静
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