通肠润便
柿子含有果胶，这是一种水溶性膳食纤维，对保持肠道正常菌群生长、缓解便秘有很好的作用。
此外柿子中还含有丰富的维生素和糖分，对缓解慢性支气管炎、高血压以及动脉硬化有很好的效果。
润肺生津
柿子具有润肺生津的功效，非常适合热病烦渴、肺热咳的人群吃，柿子含有大量葡萄糖、蛋白质、维生素等等，特别是维生素C是其他的水果1-2倍，可以满足人体所需的营养。
解酒
柿子能够促进体内血液中乙醇的氧化，减少酒精对身体的伤害，可以用来解酒，生津解毒。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
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