山楂干通常可以直接生吃，但不可一次吃过多，还要尽量避免空腹吃山楂干，以免引起胃部不适，胃酸分泌过多的人群和孕妇要慎食山楂干。
山楂干除了直接生吃，也可以用来泡水、煮粥，能很好的起到健胃消食的作用，但需要注意适量吃，因为食用过量的山楂干可能会造成胃部不适，导致胃酸分泌过多，出现嗳气、吐酸水等症状，所以不建议胃酸分泌过多的人群吃山楂干。
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山楂中含有丰富的维生素和矿物质,对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸,能够生津止...
采用山楂100克，瘦猪肉500克，香油、 葱、姜、花椒、料酒、味精、白糖各适量。将猪肉剔去皮筋，切成...
山楂能活血化淤，荷叶能扩张血 管，可将其制成茶：每日取山楂30克，荷叶 12克，加水500毫升，文火...
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