柿子是寒性的水果。
柿子是秋季的应季水果，味道清甜，营养价值高，在中医里面，柿子属于是性寒一类的水果，适当的食用一些柿子，有清热去燥、润肺化痰的养生功效，可以用于缓解大便干燥、内热上火的症状，《名医别录》中提到柿子的寒性有清热润肺、化痰止咳的功效，对于咳嗽、热渴、吐血和口疮等症具有一定的缓解改善的效果。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
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