柿子和猕猴桃可以少量搭配同食。
1、从营养角度来说,柿子果肉中含有较为丰富的糖分、蛋白质、粗纤维、维生素等营养元素;猕猴桃富含糖类物质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质,柿子和猕猴桃在营养成分上并没有什么冲突,是可以一起吃的。
3、从功效与作用的角度来说,柿子具有清热润肺、生津、解毒、涩肠止泻的功效;猕猴桃具有具有利尿通便、生津润燥、美容养颜、清热健胃的功效,两者同吃在功效上可互补,增强食用效果。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说,特殊情况下柿子中的鞣质和单宁(丹宁)可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,当沉淀物大量形成时就可...